Description

WRAY & NEPHEW Overproof Rum + KOKO KANU Rum + Crème de coco Coco Lopez + Jus d’Ananas + Crème fraîche (2,3U)

 ~ 1947?

Un incontournable qui existe sous toutes les formes. TRADER VIC utilise un rum Cubain jeune, certains utiliseront un rhum agricole. J’ai opté pour un rum Jamaïcain puissant mais qui développe de remarquables arômes de fruits exotiques, accompagné d’un autre rum Jamaïcain savamment aromatisé à la noix de coco, avec des crèmes bien spécifiques pour l’aspect sucré et la texture soigneuse de l’ensemble.